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材料：大里肌肉片數片、醬油膏、電磁爐
作法：
- 在市場買大里肌肉，然後請老闆幫你切片。（我猜這個應該就是炸豬排常用的那個部份吧？）
- 燒一小鍋開水，放入薑絲，水滾後把肉放下去煮，
- 或是在實驗黛比任何一道青菜湯時也可以做，比如：[食譜]-空心菜肉絲湯(雪精黛比)
- 等肉變白，筷子可以插穿過肉片時，請馬上拿起到盤子上。
- 淋上你最愛吃的品牌醬油膏即可。
- 如果燙的時間剛剛好，你會發現那里肌肉真是鮮嫰無比，不要燙太老哦。
變法吃法：湯清菜+湯肉片，淋上醬油膏
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