上圖:清燉羊肉 $150
2011.02.20 調漲
紅燒羊肉 $130
清燉羊肉 $150
麻油麵線 $30
羊油麵線 $30
當初,只有二間,一家為[千味],一家為[一碗小羊肉],兩家都有多年的歷史了,我家K先生偏愛[一碗小羊肉],我家老爸偏愛[千味]。
由於北宜路上賣一碗小羊肉這種東西的店家不少,請務必認清楚店名只叫[一碗小羊肉]。
燉羊$130:清燉的帶骨羊肉肉質最好,所以最貴,完全清徹的湯底,裡面大約有四塊羊肉,每塊都是從骨頭中間剁開,可以吃的到骨髓。湯燉湯頭非常的好,完全沒有羊騷味(不過,一進門就會聞到濃濃的羊味,這股味兒,就會臭豆腐和起司一樣,有人趨之若鶩,有人逃之妖妖。)
燒羊$100:紅燒的帶骨羊肉,湯頭很像泡麵裡的經典蔥燒牛肉麵,羊肉同上,不旦肉質緊Q,還帶有花筋,完全不帶皮也不帶油,就是好吃。
附上特製的豆瓣沾醬,更是好上加好。
麵線分麻油和羊油$20,沒什麼特別,但羊油麵線的羊腥肉很重,適合愛這味的,拌上特製的豆瓣沾醬,又變成一絕。這一間店是我們新店的在地人會去消費的溫補美食,有時半夜十一、二點了,裡面總是坐著一些老主顧客。
如果不喜歡油膩,我非常推薦燉羊哦!是減肥又滋補的聖品呢!
店名:一碗小羊肉
地址:台北縣新店市北宜路一段194-1號
電話:02-8665-8119
營業時間:到深夜
上圖:紅燒羊肉 $130
上圖:羊油/麻油麵線 $30
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