材料:鴨博士的鴨賞、芹菜

調味料:少許水

價位：約100起

作法:

  1. 鴨賞如果是冷凍的，先退冰再切成細條狀或是直接買真空包已經切好的
  2. 芹菜洗淨去葉，切成跟鴨賞差不多長度
  3. 在不沾鍋裡，放入芹菜和鴨賞稍稍拌炒一下，即可呈起。（若覺得有點乾，可加少許水）
  4. 同理可證，把芹菜燙一下，再拌上鴨賞也可以。

 黛比心得：

  1. 因為每家的鴨賞調味配方不同，所以鹹味也不同，我是用鴨博士的，我個人覺得它的味道和鹹度配上芹菜剛剛好，不用再加任何調味料
  2. 有聽過芹菜炒花枝、芹菜炒豆皮，沒想到芹菜炒鴨賞也很好吃耶
  3. 我這個是懶人版，可以添加蒜頭或香油來增加美味
  4. 芹菜的纖維很粗，是很棒的淨化腸道的食品

 

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