空心菜1把
嫰薑絲少許
瘦肉絲1碗
干貝粉、鹽巴少許
香油少許
作做：煮一鍋水，喜歡喝湯的人可以用四碗水，不愛喝的人用三碗，水滾後，把材料通通放下去，水再滾後，看肉熟了，就熄火。淋上一點香油，就很好喝囉！
若喜歡吃魚丸或貢丸類的，也可以放幾顆進去，不過想要減少熱量，沒有包東西的丸子會比較適合。也可以用小白菜或青江菜取代。
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