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黛比遊記 牽著愛的手(๑• . •๑) 大手小手一起走

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Debby's Life journey

部落格全站分類:休閒旅遊

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開課時間: 104年4月11日起
每周六及日, 早上10:00-11:00


上課地點: 孩子國一樓(旱溪西路側門)
台中市東山路一段146-22號
報名預約方式:
1. 電話報名: 04-22010698 分機17, 李小姐
2. e-mail報名 : 52stw2013@gmail.com
3. 傳真報名: 04-22083373
4. 或直接在line 報名
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  • 個人分類:我的★減肥筆記
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  • 2月 01 週三 201223:32
  • [拒肥]-元氣味噌海鮮湯~減肥日記-2012.02.01




#左上:蟹管肉。右上:小白菜、金針菇。左下:魚片、干貝。右下:草蝦、白蝦
 
  



元氣味噌海鮮湯


材料:


白蘿蔔、蟹管肉(小孩不會吃蟹身)、魚片、干貝、蝦子、小白菜、菜心、金針菇、味噌2小包、蒟蒻、四盒肉、豆腐、皇帝豆。加映場:同事送的蟹身和老弟贊助的科學麵。


調味料:干貝粉


價位:約1000元 七個人吃


作法:



  1. 蒟蒻倒掉包裝內的水,再用乾淨的熱水滾煮一下,可以去掉可怕的味道。

  2. 另燒一鍋水,將白蘿蔔切塊和蒟蒻、一包味噌先下鍋慢慢滾。因為蒟蒻很耐煮,但本身很難入味,所以先用味噌下去慢慢煮,才好入味。

  3. 趁這個時候再來清洗其他食材,海鮮泡水解凍很快,所以不建議事先解凍。

  4. 等白蘿蔔快熟了,再加入皇帝豆、菜心、豆腐,干貝粉,先試試湯會不會太鹹,如果不會這時再放入1/2包味噌(因為各家味噌口味不一樣,鹹度也不一,我這次用的是一包15元的十全牌味噌),而豆腐(尤其是凍豆腐)最會吸掉湯頭的鮮味和甜味,所以,我才會把味噌分批下去,怕把整鍋湯的湯頭都吸掉了;再略煮5-10分鐘後,所以材料都可以下鍋囉!再放入剩下的1/2包味噌。

  5. 開飯啦~蝦子或是肉片可以一邊吃一邊燙最可以保持鮮嫰的口感了。






 
 
#左上:魚片、干貝。右上:菜心、皇帝豆。左下:草蝦、白蝦。右下:板豆腐。
 
豆腐(尤其是凍豆腐),在一鍋好湯裡,放的時機蠻重要的,因為它最會吸掉湯頭的鮮味和甜味,所以一不小心整鍋湯的好湯頭可能都被吸掉了。因此通常我味噌是分二批下(稍後會說明),但這次我是分三批下,沒想到我的這鍋湯滿滿的一大鍋,不旦不夠喝,而且還加了三次水呢!味噌是一種會越煮越鹹的食材,所以不用加鹽巴了,直接加熱開水下去調合,也會越喝越美味。


 
 

#左上:十全味噌。右上:白蘿蔔和蒟蒻片。左下:豬肉片。右下:蟹身。
蒟蒻倒掉包裝內的水,一定要再用乾淨的熱水滾煮一下,才可以去掉可怕的味道。各種蒟蒻像像是塊狀、條狀、淺色、深色都可以,我這次買的是剛好特價而且已經切好花的蒟蒻片,還買了二包呢!想減肥的人可以吃蒟蒻,不怕胖的人可以吃科學麵。
因為各家味噌口味不一樣,鹹度也不一,我這次用的是一包15元的十全牌味噌,這是一種白色的味噌,在放味噌時要先試試湯頭會不會太鹹,再來斟酌要放多少,一般來說,味噌要分二次放,第一次是一開始連同食材一起熬煮,第二次則是起鍋前,倒入鍋裡再加入少許熱湯調勻後,再倒入鍋裡,稍滾就可以熄火,這樣的味噌味道才會有層次,第一次的味噌會被食材吸入,第二次的味噌則是讓湯頭更濃郁。




 
 
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  • 我的飲食紀錄:要加油哦!\\*^o^*//

  • 生理期減重期:瘦身平快期

  • 2012.01.28起床體重:80.51(29太匆忙30、31號到中部去玩了!吃了一肚子的食物回來)

  • 2012.02.01起床體重:83.25/嗯嗯之後:81.87/整整差了2公斤,太扯了

  • 前晚睡覺:03:00

  • 起床時間:11:30 (一直在做惡夢,睡不安穩)

  • 早餐:無

  • 午餐:血糖藥。員林買回來的粿2碗。

  • 點心:益生菌4匙、蜜餞10顆

  • 晚餐:血糖藥。元氣味噌海鮮湯

  • 宵夜:血糖藥。鄭家烤肉份量約:2碗肉。李家滷味:青菜約2碗

  • 運動:反手抬腿運動-瘦手臂及大腿,0下。



  • 黛比碎碎唸:今年農曆過年在一月,年前忙到天昏地暗,年後,我家老爺發現一月份的假休不完,於是初五開工,初六和初七上了三天班後,決定出去玩二天把假休光,沒想到休假第一天,老闆打來唸,休假第二天,老闆娘打來唸,回來之後,又被叫去罵!


    結果,昨晚我睡覺時一直惡夢連連,各種不開心的夢境排山倒海而來,半夜我家老爺叫了我好幾次,說我嘴裡一直發出可怕的聲音!有被叫醒時,眼睛是張開了,但雙眼瞪著老大,驚嚇萬分,彷彿活在另一個世界,據他形容簡直像中邪一樣!

    我沒辦法控制夜裡的生活,但我白天總可以活的快樂一點吧?所以,今天,大慶祝!買了一堆海鮮來享受一下 :),有人認為味噌可預防癌症發生、可降低血壓、可預防老化,甚至老化相關的一些失調性疾病。或是是味噌的關係,這一鍋湯大家喝得開開心心,元氣十足!我和Fanny二人還喝到雙頰紅通通呢!



    瘦身平快期 2012.01.27-2012.02.03
    瘦身緩慢期   2012.02.04 -2012.02.11
     




    (* ̄▽ ̄)/‧★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*'`"*-., 重要說明*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*'`"*-., 


    • 利用先把自己的週期計算出來!接著就是努力記錄自己吃了什麼,努力減肥囉!生理期保持輕盈法

    • 這裡的計量單位為[碗],這是指家裡吃飯用的碗哦!因為計算方便,拿取方便(反正每個人家裡都有碗嘛)所以我就稱它為〔用碗吃飯減肥法〕

    • 關於[水份],一般人每天至少要攝取1000c.c.以上的水份,但是,也最好不要超過3000c.c.。但黛比本身是有糖尿病,症狀是喝多尿多,所以我水都喝很多,有時會超過3000c.c.,但我不鼓勵正常人(就是健康的人啦)大量灌水超過3000c.c.哦!除非你是大量流汗或會大量排尿的人!


    (* ̄▽ ̄)/‧★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*'`"*-., 重要說明*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*'`"*-., 





     
     
    報告完畢,為了滿足我渴望被鼓勵及小小的虛榮心!喜歡的話請幫我推推吧!更多[拒肥]相關資料請點我 
     
     

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    捷運新店七張站步行3-5分鐘
    生活機能:近捷運、85度C、便利商店、康是美、麥當勞、肯得基、陶板屋、學區、G2000



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    特色:



    以上,是我的工作,有疑難雜症或相關問題,歡迎討論(* ̄▽ ̄)/‧★

    與黛比連絡的方式如下:
    Email/facebook/MSN:debbywang@hotmail.com

    手機/Whats App/Line:0930364877

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    • 個人分類:我的★減肥筆記
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    • 1月 27 週五 201220:28
    • [拒肥]-減肥日記-2012.01.27




     
    大年初五,開工第一天!先預祝大家今年龍年行大運。
    大概是年假四天,也算是有睡飽飽了!今天第一天上班,真的覺得龍馬精神呢!
    不過,過完年,我應該要乖乖開始我的減肥大計了吧!
    翻一翻最後一篇減肥的文章,竟然是一年前了~哈!我真是偷懶偷很大,幸好我大概都維持在80-82公斤左右,雖然沒變瘦但也沒變胖。依照我多年來的減肥心得而言,我這次算是撐的有夠久啦~沒有復胖回去已經創下我自己的金氏紀錄!
    今天上班,很多行業還在享受年假,附近的店家幾乎都沒開,沒食物可以吃,只好來清冰箱了!
    清冰箱食材:家樂福的土司、cosco 買的乳酪絲、團購美食牛肉湯盒!早餐就把拿張鋁薄紙,再把乳酪絲撒在土司上,放進去烤箱烤到起司略帶焦黃融化就可以了!省事又方便,也不用刷烤盤。中午則是把存在冰箱裡牛肉湯盒拿出來(今天吃清燉的),先微波一下下讓凍過的湯盒不會這麼硬,也方便刮除上面的浮油,這時浮油會變成白色片狀,千萬不要加完熱後再來刮,等油又融回湯裡就比較不好弄了呢!晚餐再來把剩下的土司烤一下,這次的土司是去加樂福買的,我發現家樂福的土司確實很便宜,看起來又大條,但實際上它每片土司都切的比較薄也做的比較小一點,所以,剛開始會覺得省很大,但實際上好像也沒便宜到哪裡去,而且,口感確實也沒那麼好吃!
    最近發現50嵐的紅茶瑪其朶好好喝哦!它是紅茶上面再舖一層濃厚的奶油呢!加珍珠也不加價,我一整個愛上它了!我也試過85度C類似名稱的飲料,但口感實在是差很大!原本過年想買杯來喝喝,沒想到很多分店也都跟著放假去了!幸好今天終於讓我買到了!建議5-7分甜最適中,7分甜我就覺得很甜了,原本今天想試試無糖的,但我家老爺也愛上它了,要跟我一人一半,只好點5分甜。雖然說減肥不宜喝飲料啦~但是,真的抗拒不了它的誘惑。
    今天為了趕著一大早上班,匆匆忙忙的,血糖和體重都來不及量,只好明天再紀錄囉!果然上班十二個小時會呈現昏厥狀態,剛上班時還覺得自己有龍馬罩頂,馬力十足,沒想到工作了十一個小時後,我又開始軟趴趴了!
     


    …。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。
     
  • 我的飲食紀錄:要加油哦!\\*^o^*//

  • 生理期減重期:瘦身平快期

  • 起床體重:

  • 前晚睡覺:12:00

  • 起床時間:09:00

  • 嗯嗯:yes

  • 空腹血糖:

  • 早餐:血糖藥。烤乳酪土司1片、黑咖啡1/4杯

  • 午餐:血糖藥。清燉牛腩湯盒(刮去油脂)(相關文章)、7-11五色沙拉1/2包

  • 點心:50嵐的紅茶瑪其朶加珍珠1/2杯

  • 晚餐:三片烤土司。

  • 宵夜:血糖藥。米粉湯1碗、蚵仔煎1/2份、黑白切的白切肉1/2碗、血糖藥。MM巧克力隨身包4包。

  • 運動:反手抬腿運動-瘦手臂及大腿,0下。





  • 瘦身平快期 2012.01.27-2012.02.03
    瘦身緩慢期   2012.02.04 -2012.02.11
     



    (* ̄▽ ̄)/‧★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*'`"*-., 重要說明*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*'`"*-., 

    說明:



    • 利用先把自己的週期計算出來!接著就是努力記錄自己吃了什麼,努力減肥囉!生理期保持輕盈法

    • 這裡的計量單位為[碗],這是指家裡吃飯用的碗哦!因為計算方便,拿取方便(反正每個人家裡都有碗嘛)所以我就稱它為〔用碗吃飯減肥法〕

    • 關於[水份],一般人每天至少要攝取1000c.c.以上的水份,但是,也最好不要超過3000c.c.。但黛比本身是有糖尿病,症狀是喝多尿多,所以我水都喝很多,有時會超過3000c.c.,但我不鼓勵正常人(就是健康的人啦)大量灌水超過3000c.c.哦!除非你是大量流汗或會大量排尿的人!




     
     
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    出租,店面,40坪,新北市新店區北新路二段


    特色:


    捷運新店七張站步行3-5分鐘
    生活機能:近捷運、85度C、便利商店、康是美、麥當勞、肯得基、陶板屋、學區、G2000

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    • 個人分類:我的★減肥筆記
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    • 1月 26 週四 201215:10
    • [拒肥]-這樣吃,二週瘦2公斤!


    瘦子說:天氣好熱吶~我都吃不下~沒胃口....
    胖子說:我也想要沒胃口吶~~誰來教教我!
    哎~這就是胖子的悲哀,人家在那裡沒胃口,我這裡一直覺得想吃東西。
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    • 個人分類:我的★減肥筆記
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    • 1月 03 週二 201204:26
    • [拒肥]-法國女人不會胖



    減重筆記
    ●   多喝水或檸檬水(我的心得:找一個水壺或保特瓶,大約1000cc,上班時裝滿一瓶,喝到下班,回家再裝一瓶,至少確保一天有喝到1000cc)
    ●   自製優格
    ●   一天一杯葡萄酒(我的心得:或改成吃酒釀,這可是咱們老祖宗的智慧)
    ●   多步行或運動(加大步伐走路有助於腿部及臀部變美)
    ●   多爬樓梯(我的心得:每天爬到五樓至少二次)
    ●   充份的睡眠(我的心得:這是尤日本人的研究得來的,睡眠充足,才會分泌更多的瘦素)
    ●   腹部運動(我的心得:利用坐車,辦公,用電腦等等的時間,可以做腹部用力及放鬆的運動)
    ●   深度呼吸
    ●   法國女人通常想著可以吃的好東西。美國女性往往為那些不該吃的壞食物而煩惱。(我的心得:比如說喝一杯現打的果汁雖然價格比一杯泡沫紅茶或是可樂貴,但它的的確確對身有益)
    ●   法國女人吃的份量較少,種類較多。美國女人吃的份量較多,種類較少。 
    ●   法國女人喜歡麵包,絕不考慮終生不吃碳水化合物。
    ●   法國女人不吃「無脂肪」、「無糖」或是任何以人工方法剝奪自然風味的食物(我的心得:我忘了哪位大師說過,看不懂的成份就不要吃,比如說代糖。吃任何食物時,記得看一下成份標籤,你會發現一堆看不懂的化學名稱,那些東西儘量不要吃)
    ●   法國女人並不常站上體重計,寧可以雙手、雙眼、服裝記錄自己的身材。 
    ●   法國女人不會讓自己餓肚子。 
    ●   法國女人絕不吃到撐。 
    ●   法國女人看重用餐儀式,絕對不站著吃、匆匆忙忙地吃,或在電視前面吃。 
    ●   法國女人明白,愛情令人消瘦。 
    ●   法國女人不吃極熱或極冷的食物,他們較常吃室溫下的食物和水。
    ●   法國女人不常看電視。(因為都拿來做東做西,消耗熱量)
    ●   法國女人以1周為單位,均衡分配飲食和活動量。
    ●   法國女人也會誤入歧途,卻不忘返回正道,她相信這只是繞路,而非陷入死胡同,不會等到情況無法挽回才開始行動。
    ●   法國女人吃的蔬菜較多,水果更多,他們喜歡吃巧克力,特別是深色、苦味、光滑有堅果香味的。
    ●   法國女人是個人主義者,不盲從大眾行動。
    ●   法國女人喜歡上傳統市場和烹飪、品嘗當令食材。
     
    以上節錄自[法國女人不會胖]這本書!
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    • 4月 01 週五 201101:15
    • [七日減痛風減重飲食]-健康報告-黛比


    今天拿到體檢報告,我簡直樂歪啦~當然,我還是胖子啦~只是數據會說話,至少我是越來越健康哦!
    會分別列出三個數字,是代表本次/前次/前前次的資料,我每年做一次檢查,分別代表這三年來的變化
    體重:81.1/83.5/92.3  理想體重:63.2 <=見鬼的達的到,我國小就超過了XD
    身體質量指數BMI(18.5-22.9):黛比的指數為28.2/28.9/32.0
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    • 3月 30 週三 201123:29
    • [七日減痛風減重飲食]-第七天-晚餐宵夜(完結篇)


    第七天 晚餐 菜單
     
     
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    • 3月 30 週三 201118:09
    • [七日減痛風減重飲食]-第七天-午餐


    第七天 午餐 菜單  (最後一天啦~加油)
     
     
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    • 3月 30 週三 201117:35
    • [七日減痛風減重飲食]-第六天-晚餐宵夜



    第六天 晚餐 菜單
     
    黛比(糖尿病患):
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    • 3月 30 週三 201117:03
    • [七日減痛風減重飲食]-第六天-午餐


    第六天 午餐 菜單
     
     
    黛比(糖尿病患):體重81.60 
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      ...
    • [23/01/15] 雪精黛比 於文章「食譜:[一週主菜推薦]...」留言:
      <p>你好,已經填好了!! 希望能幫的上你!!抽獎就不用了~...
    • [22/12/31] 阿嘉 於文章「食譜:[一週主菜推薦]...」留言:
      <p>版主,您好~</p> <p>我是文化大學新聞系4年級的...
    • [22/05/05] 雪精黛比 於文章「[食譜]韓式醬菜-豆芽菜和杏鮑菇...」留言:
      <p>感謝收看</p>...
    • [22/05/05] 雪精黛比 於文章「[食譜]韓式醬菜-豆芽菜和杏鮑菇...」留言:
      <p>感謝收看</p>...
    • [22/05/05] 雪精黛比 於文章「[食記]-向陽晨間飲食館 一館...」留言:
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