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♥今日美食:簡易版滷肉丸子 材料:豬絞肉 調味料:醬油、鹹鳯梨、水、白胡椒、棕糖(或是一般砂糖) 器具：瑞康鍋、不沾鍋
黛比心得： 這道食譜作法是源自於我婆婆，老公非常愛吃！ 基本上美食沒有絕對的定義及配方，自己覺得好吃就至少六十分啦，如果老公和孩子都支持，那肯定超過二百分。 鹹鳳梨也可以用鹹冬瓜或是大茂黑瓜之類的可以，記得把汁也倒入去哦！ 棕糖也是我在吳哥買的，理由是因為它是低ＧＩ，帶有點焦糖的香氣。 這道菜不是做細膩的手拍獅子頭，所以絞肉不用絞二遍，但如果喜歡很粉的肉質的話，在購買時可以肉販絞二次哦。（PS.如果你要拿二把刀子輪流剁碎練體力我也不反對啦） |
♥我家十歲大廚
♥被我家十歲大廚：把前餐吃剩的滷肉汁拿來煮也行，滷肉已經被吃光，剩下的是我愛吃的滷白蘿蔔。
白蘿蔔用滷的可以減少它的蘿蔔嗆味，增加甘味，但有人就是喜歡吃白蘿蔔的原味～全看個人喜好！
♥下肉丸子不用急，就一匙一匙慢慢下就好，用電磁爐料理，沒有火也很安全，這時就可以請家裡的小孩來幫忙～
孩子們通常都會玩的不亦樂乎，然後會特別期待吃飯呢！要有耐心哦！
♥好吃的肉丸子要滷到入味，隔餐吃也一樣好吃！
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"如果你要拿二把刀子輪流剁碎練體力"這句話讓我想起''食神''裡的莫文蔚~ 哈哈!!
沒錯～我就是指她
不過，這種事我們這等美女還是交給肉攤的老闆去做就好了啦，不用這麼辛苦吧
看來你也很會做菜喔！
還可以啦！
我做的菜都以1.2.3為主
就是大約只要三個步驟就完全
不過為了寫完整的食譜只好寫的很～詳細...
我是不做丸子的，因為太麻煩了
不過看了妳的說明，感覺還不錯ㄋ^_^
如果不講究作法的話，可以試試哦！
我一向都推行簡單美食
雖然比不上餐廳的專業
但我認識女人都不應該把生命浪漫在廚房裡
除非是自得其樂～
不然我覺得多花點時間，坐在老公和孩子身邊陪伴他們會比窩在廚房來的幸福呢
嗯~嗯~很棒的分享
我也會努力的唷!^_^
試過了好不好吃~記得要跟我分享哦
嗯~不錯吃..這樣我又會了一種方便製作的菜菜
你覺得不錯吃哦？我很開心你喜歡哦！
我有寫一封信到妳信箱，等有空時請去收個信哦^^
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