日式湯豆腐
材料
豆腐
蘿蔔嬰(長的像小豆苗那種)
金針菇
高湯塊
乾香菇
大白菜
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熱量 (大卡)165.7
蛋白質(公克)14.5
脂肪 (公克)5.1
醣類 (公克)18.5
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做法:
乾香菇洗淨,泡水泡到軟後切絲,香菇水留著備用
大白菜和金針菇洗淨後,大白菜也切成絲鍋內放入2碗香菇水或水,放入高湯塊
把香菇、大白菜和金針菇先煮熟,再放入豆腐煮滾最後加鹽調味,
撒上蘿蔔嬰煮滾即可
食譜來源:低胰島素新纖菜單 于美人著
懶人黛比偷呷步: 現在人生活忙碌,尤其是職業婦女,更是家庭和事業兩頭燒;所以我一直覺得,女人煮東西要用聰明的方法,不要在廚房裡浪費太多青春。高湯塊和柴魚粉等產品,就是女人的救星。要熬一鍋高湯其實並不容易,不旦要去渣,為了健康,還要撈掉浮油,撈半天,湯也被撈掉剩半鍋!但是湯頭不好,煮什麼都很難吃!我自己會準備亨大師的柴魚粉或干貝粉來取代味精,也會準備一些高湯塊備用,通常我比較喜歡雞湯塊和海鮮湯塊,需要時,掰一小塊,不要整塊都下去嘿!會很噁!
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