黛比遊記 牽著愛的手(๑• . •๑) 大手小手一起走

第一天　晚餐　菜單

黛比：體重83.5

炒黑木耳不限

蔬菜湯不限

K先生：體重不詳

烤地瓜一條：份量約一個手掌大

炒黑木耳不限

蔬菜湯不限

檸檬水2000c.c　喝一整天

第一天　宵夜

黛比：體重83.5

蘇打餅乾10片

大蕃茄１顆

K先生：體重不詳

蘇打餅乾10片

心得：二個人差點沒餓死~泣，為什麼減肥這麼辛苦啦～

蔬菜湯

材料：很隨興，喜歡吃什麼就放什麼蔬菜，這次的配方是：小型白蘿蔔、紅蘿蔔、馬鈴薯各1，芹菜末少許

調味料：鹽、白胡椒粉、香菇湯塊

作法：所有材料洗乾淨切塊放裡水裡煮到軟熟，再撒上芹菜末和調味料

說明：白蘿蔔維生素C和大量的纖維，被認為是有利於癌症預防的蔬菜，還有助消化的功能，。紅蘿蔔也是有大量的纖維，最主要的胡蘿蔔素被人體吸收後轉變成維生素A，可維護眼睛建康，當然最好能跟油一起炒，不過今天煮湯，就省掉油炒的部份。芹菜除了大量纖維外，還能降血壓，馬鈴薯在這裡扮演的角色就是填飽肚子，增加口感。白胡椒粉是辛香料，放一點可以避免白蘿蔔的寒氣，還可以增加新陳代謝。因為K先生暫時不吃任何＂肉＂類，所以原本習慣放干貝粉的我，這次改用香菇湯塊。

烤地瓜

材料：瘦長型的地瓜數條

作法：地瓜洗乾淨，放入烤箱烤到軟即可，可以連皮吃。挑地瓜時，不要選太胖（天吶～這下連地瓜都要挑瘦子，我們胖子真是沒人愛吶），瘦瘦長長的最好，才容易熟。可以一次烤個幾條，一般來說大概要烤二、三十分鐘，所以我會先烤熟放著，可以冰冰的吃，也可以加熱吃，用微波加熱只要一、二分鐘或用烤箱烤個五分鐘左右，很適量小朋友放學時當點心吃。

地瓜的好處，大家都知道就是抗癌，還有大量纖維素及粘液多醣類物質，可以預防血管硬化等等，適度攝取良性澱粉才能長保健康。