材料:
鳳爪、鹹冬瓜、竹筍
作法:
1.雞爪請老闆幫我們砍成一半,吃起來較方便
2.燒一小鍋開水,把雞爪放入燙一下,等血水及雜質浮出來,再把雞爪撈起洗淨
3.煮一小鍋湯,把上面的材料通通丟進去啦！建議熬久一點,雞爪煮爛一點,就會很滑溜咕嚕吃起來較方便。
4.可以先試喝看看湯有沒有鹹哦!不夠鹹再加鹽。
就這麼簡單～～～～
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食 品衛生管理法暨施行細則與解釋 第十九條
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