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每次都記得黑竹圍 =.= 真奇怪

這是彰化名產,三十幾年的老店了,是我婆婆告訴我的,說他們當地人都吃這個比較多。當然這也是伴著她走過不少青春年少的日子呢。

黑竹園雞腳凍

TEL: 04-8313929
FAX: 04-8383019
彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號

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以前對雞爪凍這種東西沒啥興趣,因為嫌吃它麻煩,但這雞爪凍,已經先把腿骨的部份去掉囉!所以,第一口,一定是大口吃到富含膠質的皮肉呢!接著才慢慢去啃那個爪子的頂端。

滷的這種東西,感覺上吃涼的,可能有點怪,因為現在都流行加熱滷味,尤其是這種都是皮的東西,理論上可能會覺得很油,但是,黑竹園的雞爪凍,就是讓人家一口接一口,一點都不會膩。

 

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雞爪凍 $160/盒 大約有12隻

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鴨翅 $160/盒 

另外要推薦的,就是它們家的鴨翅,有的鴨翅如果滷的不夠入味,會有一點點腥味,但黑竹園的鴨翅又Q又有嚼勁,連骨頭都讓人吮指,重點是:它一點都不會太鹹哦!

這二樣美食,都含有大量的膠質呢!吃吃是可以養顏美容,但可千萬不要貪吃,尢其是吃宵夜,因為它不好消化,可能會一個晚上都睡不著呢! (我可有經驗的了 =.= )

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