廣達香肉醬炒肉絲竹筍，還是要叫廣達香肉醬肉絲炒竹筍？咦這個名字怎麼唸怎麼不順口，管它的～反正就是我發明的新菜。
因為我家K先生也必需減肥了，他現在痛風的次數已經嚴重到每週一痛，每次都痛到哇哇叫，腳都無法走路，一拐一拐的，主要原因也是因為他肉真的吃太多啦！再來也是因為實在太胖了，他曾經也是玉樹臨風清純小伙子哩，現在是大樹擋風滿臉橫肉依舊清純的小伙子啦！（在他媽媽的心目中啦），為了讓我們這位大老爺肯少吃點肉，我想盡了各種方法，有時還會吵架呢！
今天因為冰箱只有竹筍和絲瓜，他不吃絲瓜，也不吃竹筍，因為最近竹筍盛產，結果我們家連續二個月有了吧？餐餐都是竹筍，實在看了就想．．．害喜，但，怎麼辦，就只有這二樣，再不吃也沒東西吃了，他只好認了！為了討他歡心，我特別放了他最愛吃的廣達香肉醬哦！如果吃膩了”正常”的炒竹筍，試試黛比的實驗菜吧！(PS:竹筍的普林值也不算低，但總比都吃肉好一點，痛風的人請取捨一下）
材料：廣達香肉醬一匙、熟竹筍小支一支、肉絲少許、大蒜二瓣
作法：
- 竹筍先切成長條形狀，因為是二人份，所以挑小隻的就好，大蒜切片或切碎。
- 鍋裡放一點油，先放大蒜片進去炒二下，再放入肉絲（不用自己切，去菜市場買時請老闆切），拌二下，倒入廣達香肉醬一匙，拌二下拌勻。
- 切好的熟竹筍放進去拌幾下，加鹽即可裝盤囉（因為竹筍不好保存，通常都會煮熟再放冰箱，所以這裡用熟的，要用生的則要加點水去煮到熟，鹽要斟酌一下用量哦，不要加太多，因為肉醬有鹹囉）
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